EMU DSpace
Advanced Search
  • English 
    • English
    • Eesti
  • Login
    • English
    • Eesti
Search 
  •   DSpace
  • Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences (VLI)
  • VLI Publications
  • Search
  •   DSpace
  • Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences (VLI)
  • VLI Publications
  • Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 138

  • Sort Options:
  • Relevance
  • Issue Date Asc
  • Issue Date Desc
  • Title Asc
  • Title Desc
  • Results Per Page:
  • 5
  • 10
  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 100

Items matching your query

Thumbnail

Toidutööstuse seadmete, töövahendite ja pindade puhastamise ning desinfitseerimise juhend 

Tatar, Vilma (Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, 2018)
Sõltuvalt ettevõtte tegevuse eripärast ja sellega kaasnevatest riskidest peavad hooned ja sisseseade olema planeeritud nii, et oleksid tagatud järgmised põhimõtted: • Toidu saastumise võimalus on viidud miinimumini kogu ...
Thumbnail

Toiduohutuse nõuded toidu veol 

Tatar, Vilma (Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, 2018)
Nii toidutoorme vedu ettevõttesse kui ka valmistoodete vedu ettevõttest välja võib toimuda veovahendiga, mille veoruumis on toidu omaduste säilitamiseks vajalikud tingimused ja kus toit ei saastu ega halvene selle omadused. ...
Thumbnail

Olulised toidupatogeenid : ohtlikkus, kasvuparameetrid, ohjamise võimalused 

Roasto, Mati (Eesti Maaülikool, 2019)
Toidupatogeenide all mõeldakse baktereid, mikroskoopilisi seeni, nt hallitusseeni, viiruseid, prioone ja algloomi, mis võivad erinevatel põhjustel toitu sattuda, reeglina toidus paljuneda ja/või toksiine toota ning teatud ...
Thumbnail

Toidu säilimisaja määramine. 2. osa. (täiendatud ja parandatud väljaanne) : mikrobiolooglised näitajad toidugruppide kohta 

Roasto, Mati; Laikoja, Katrin (Eesti Maaülikooli toiduhügieeni ja rahvatervise õppetool, 2020)
Toiduainete mikrobioloogiliste kriteeriumite määrus (Euroopa Komisjoni määrus (EÜ) nr 2073/2005 koos muudatustega) kehtestab toiduohutuskriteeriumid ning protsessi hügieenikriteeriumid teatud liiki toidule. Käesolev juhend ...
Thumbnail

Toidu säilimisaja määramine. 2. osa : mikrobioloogilised näitajad toidugruppide kohta 

Laikoja, Katrin; Roasto, Mati (Eesti Maaülikool, toiduhügieeni ja rahvatervise õppetool, 2017)
Toiduainete mikrobioloogiliste kriteeriumite määrus (Euroopa Komisjoni määrus (EÜ) nr 2073/2005 koos muudatustega) kehtestab toiduohutuskriteeriumid ning protsessi hügieenikriteeriumid teatud liiki toidule. Sageli on ...
Thumbnail

Toidu säilimisaja määramine. 1. osa 

Roasto, Mati; Laikoja, Katrin (Eesti Maaülikool, toiduhügieeni ja rahvatervise õppetool, 2017)
Käesolev dokument on välja töötatud selleks, et tutvustada toidu säilimisaegade määramise põhimõtteid ning meetodeid. Antakse ülevaade toidus mikroorganismide kasvu mõjutavatest teguritest ning jahetemperatuuridel säilitatavate ...
Thumbnail

Mahepõllumajanduslik linnukasvatus 

Leming, Ragnar (koostaja); Jeremejeva, Julia (koostaja); Ilves, Vello (koostaja); Vetemaa, Airi (koostaja) (Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutus, 2020)
Mahepõllumajanduslikus ehk ökoloogilises linnukasvatuses pannakse suurt rõhku lindude heaolule. Linnud peavad saama võimalikult liigiomaselt käituda, süüa liigiomast sööta. Eestis on peamine mahelinnukasvatusharu ...
Thumbnail

Kasvatatavate kalade haigused : õpik kõrgkoolidele 

Päkk, Priit; Must, Külli; Kass, Marko; Tuvike, Arvo; Päkk, Priit (koostaja) (Eesti Maaülikool : Eesti Loodusfoto, 2016)
Eesti keeles on kalade haigusi, peamiselt küll parasitaarhaigusi, käsitlevaid väljaandeid ilmunud võrdlemisi palju. Näiteks Viktor Pihti brošüür „Kalade haigused“ (ilmunud 1964), O. Baueri jt koostatud „Ihtüopatoloogia“ ...
Thumbnail

Eesti vutikasvatuse ja eesti vutitõu aretuse ajalugu : Eesti vutikasvatuse 40. ja eesti vutitõu 30. juubeliks 

Tikk, Harald (Coifield ja Kalmare, 2017)
Eesti vutikasvatuses saab käesoleval aastal täis 40 aastat. 1977. a. asutati Kaiavere vutifarm ja alustati tööstuslikku vutimunade ja vutiliha tootmist. 1977. aastat tuleb lugeda ka eesti vutitõu aretamise algaastaks. Eesti ...
Thumbnail

Veterinaarhistoloogia : õpik kõrgkoolidele 

Aunapuu, Marina (Tartu Ülikooli Kirjastus, 2016)
Marina Aunapuu õpik "Veterinaarhistoloogia" valiti riikliku programmi „Eestikeelsed kõrgkooliõpikud 2013-2017“ ekspertkomisjonide ja programmi juhtkomitee poolt 2016. aasta parimaks eestikeelseks õpikuks.
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • . . .
  • 14
  • »

DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
All items in EMU digital archive DSpace are protected by original copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Data policy
Feedback
 

 

Browse

All of DSpaceCommunities & CollectionsBy YearAuthorsTitlesSubjectsThis CommunityBy YearAuthorsTitlesSubjects

Discover

Author||| (13)Roasto, Mati (9)Jeremejeva, Julia (koostaja) (8)Laikoja, Katrin (8)Must, Külli (8)Kalmus, Piret (koostaja) (7)Vetemaa, Airi (koostaja) (7)Viltrop, Arvo (7)Mikk, Merit (koostaja) (6)Soidla, Riina (6)... View MoreSubjectEesti (42)veterinaaria (27)teabematerjalid (26)loomakasvatus (23)toiduainetetehnoloogia (22)loomatervishoid (17)ravijuhendid (16)konverentsikogumikud (14)mahepõllumajandus (13)toiduohutus (12)... View MoreYear2020 - 2021 (30)2010 - 2019 (96)2002 - 2009 (12)

DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
All items in EMU digital archive DSpace are protected by original copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Data policy
Feedback