Terve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2021" artiklite kogumik
Laen...
Kuupäev
2021
Kättesaadavus
Ajakirja pealkiri
Ajakirja ISSN
Köite pealkiri
Kirjastaja
Eesti Maaülikool
Abstrakt
Hea kaasteeline!
Elame kiirete muutuste ajal. Haridusasutuste osalisele või täielikult
distantsõppele üleminek on pannud kõiki aru saama kontaktõppe tähtsusest.
Seda mitte ainult akadeemilisest aspektist, vaid ka üliõpilaste ja õppejõudude
sotsiaalse ning emotsionaalse heaolu aspektist. Suurenenud on üliõpilaste
mure enda ja oma lähedaste tervise pärast. Samas valutavad nad südant õppe
praktilise osa toimumise pärast.
Seda rõõmustavam on, et juba kaheteistkümnendat korda on meil võimalus
osaleda konverentsil „Terve loom ja tervislik toit“, olles kujunenud sillaks
teadlaste, tootjate ja töötlejate vahel loomakasvatuse, looma tervishoiu, toiduhügieeni ja toiduainete tehnoloogiaga seotud valdkondades. Ikka ja jälle
peame endilt küsima, et mida teha olukorras, kus puhas vesi ja tervislik toit
hakkavad planeedil muutuma defitsiidiks?
Sellele küsimusele aitab vastust otsida meie instituudi konverents, mis ka
tänavu toimub kahel päeval. Esimesel päeval ehk toidupäeval käsitletakse
ressursside väärindamise ning toiduhügieeni ja toiduohutusega seotud küsimusi. Teine päev on pühendatud põllumajandusloomadega seotud probleemidele – bioriskide maandamisele, täppispidamisele ning nakkushaiguste
ohjamisele. Hea meel on tõdeda, et ka seakasvatuse sektsioon on vahepealsest madalseisust üle saanud ning rõõmustab osalejaid nelja ettekandega.
Viimasel ajal on näha, et konkurents heade töötajate leidmiseks muutub
Eesti tööturul üha teravamaks. Üheks võimaluseks motiveeritud järelkasvu
kasvatamisel on üliõpilastele praktikakohtade pakkumine. Teine võimalus
on pakkuda lõputööde teemasid, sidudes uurimis- ja teadustöö ettevõtete
jaoks oluliste küsimustega. Usun, et tihe koostöö tuleb kasuks kõikidele
osapooltele ning aitab ette valmistada tööturul edukalt hakkama saavaid
spetsialiste.
Ainult kõik koos saame kindlustada järeltulevatele põlvedele terve ning
õnneliku elukeskkonna.
Jõudu meile selles!
Toomas Tiirats, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi direktor
Kirjeldus
Märksõnad
loomakasvatus, veterinaaria, toiduainetetehnoloogia, Eesti, konverentsikogumikud