Rohusööda toiteväärtus
Laen...
Kuupäev
2005
Kättesaadav alates
Autorid
Tamm, Uno
Ajakirja pealkiri
Ajakirja ISSN
Köite pealkiri
Kirjastaja
Eesti Põllumajandusülikool
Abstrakt
Veisekasvatus on Eesti põllumajanduses eelistatud tootmisharu,
kus kulutused rohusöötadele määravad suures osas tootmise tulukuse.
Rohusöödad, olles veiste põhisöödad, peavad võimaldama
veiste söötmise korralduse nii, et loomad oleksid terved ja annaksid
tervislikku toodangut. Rohusöötade toiteväärtus on aluseks
söödaratsioonide koostamisel ja söötmise korraldamisel.
Keskpärase tootmistaseme korral peetakse rohusööda toiteväärtuse
olulisemateks näitajateks proteiini- ja kiusisaldust, kõrgetoodanguliste
loomade söötmisel tõuseb esikohale rohusööda
energiakontsentratsioon. Proteiinisisalduse määramisele lisaks on
vajalik hinnata proteiini kvaliteeti, selle lõhustuvust vatsas ja kogu
ratsiooni proteiini bilanssi.
Käesolev trükis rohusööda toiteväärtuse kujunemisest on
mõeldud õppematerjaliks veiste söötmise õpetamisel. Seda saavad
kasutada taime- ja loomakasvatuse konsulendid, rohusöötade
tootjad, kasutajad ning täiendõppe läbiviijad.
Trükise lähteandmeteks on Eesti Maaviljeluse Instituudi rohumaade
osakonnas kümne aasta (1994-2003) kestel läbiviidud
uurimused heintaimede kasvatamise, rohusöötade tootmise ja
piimakarja söötmise alal.
Avaldan tänu materjali kogumisel ja läbitöötamisel osutatud
ulatusliku abi eest teadur Silvi Tamm´ele. Trükiks ettevalmistamisel
abistasid Helle Jõgeva ja Reemet Sarv, kellele avaldan samuti
tänu. Läbiviidud uurimusi on finantseerinud Eesti Põllumajandusministeerium
ja Eesti Teadusfond (grant 4175 ja 5774).
Kirjeldus
Täistekst
Märksõnad
veisekasvatus, söötmine, söödad, rohusöödad, toiteväärtus