Põllumajandus ja keskkond : toimetised 2023
Laen...
Kuupäev
2023
Kättesaadav alates
Autorid
Eesti Maaülikool
Ajakirja pealkiri
Ajakirja ISSN
Köite pealkiri
Kirjastaja
Eesti Maaülikool
Abstrakt
Globaalne põllumajandus on jõudnud ristteele. Viimastel aastakümnetel on
põllumajanduse tootlikkus oluliselt suurenenud. Samas on see avaldanud
negatiivset mõju keskkonnale ja inimeste tervisele. Saagikuse suurendamine
on käinud käsikäes intensiivse väetamise, niisutamise ja pestitsiidide kasutamisega. Maailma Looduse Fondi andmetel on pestitsiidide ja väetiste kasutamine
põllumajandusettevõtetes viimase 50 aasta jooksul suurenenud 26 korda ning
sellel on olnud tõsised tagajärjed keskkonnale. Põllumajanduses kasutatavad
keemilised pestitsiidid ja kunstväetised ei jää mitte ainult taimedesse, vaid
ringlevad jääkidena ökosüsteemides ning jõuavad pinna- ja põhjavee kaudu
meie toidulauale. Mulla degradeerumine, bioloogilise mitmekesisuse vähenemine, veereostus ja kliimamuutused on vaid mõned väljakutsed, millega
seisame silmitsi. Maailma Looduse Fondi väitel on intensiivpõllumajandus
ja -maakasutus põhjustanud maailmas peaaegu 60% ulatuses bioloogilise mitmekesisuse vähenemise ja on ühtlasi vastutav 30% kasvuhoonegaaside heitkoguste tootmise eest. Nende ja muude oluliste probleemidega võitlemiseks ja muutuste elluviimiseks
võttis Euroopa Komisjon vastu elurikkuse ja talust taldrikule strateegiad, mis
on aluseks Euroopa rohelisele kokkuleppele. Roheleppe raames peaks Euroopa
Liidus taimekaitsevahendite kasutus aastaks 2030 vähenema 50%. See, kuidas
meie toitu toodetakse ja tarbitakse, ei pea hävitama loodust ja elupaiku. Me
saame vähendada agrokemikaalide kasutamist, süsinikdioksiidi heitkoguseid,
toidu raiskamist ja kadu ning taastada looduse mitmekesisuse. Meie toidusüsteem võib pakkuda jätkusuutlikku, tervislikku ja taskukohast toitu kõigile.
Seega tuleks edasi arendada keskkonnasõbralikke põllumajanduspraktikaid
(nt taastavat põllumajandust, mahepõllumajandust, rakendada mitmekesiseid
külvikordi, milles on kindel koht talvistel vahekultuuridel) ning mitte soodustada saakide suurendamist mistahes kuluga. Põllumajandussaaduste tootmine
peab toimuma kooskõlas loodusega, suurendama mulla süsinikusisaldust, tasakaalustama saagikust, vähendama kliimamuutusi ja soodustama bioloogilist
mitmekesisust. See on parim garantii toidujulgeoleku tagamiseks.
Tootjate ja tarbijate keskkonnateadlikkuse tõstmiseks on vaja läbi pikaajaliste
katsetulemuste tutvustamise viia inimesteni arusaam, et toitu on võimalik
toota ka keskkonda säästes. Teadlikkust aitaks oluliselt tõsta erinevate seirete
laialdane tutvustamine meedias.
Käesolevas kogumikus kajastatakse erinevaid katse- ja seiretulemusi, mis on
tootjate ja tarbijate keskkonnateadlikkuse tõstmiseks väga olulised.
Liina Talgre, Merili Toom, Elen Peetsmann
Kogumik ilmub konverentsi „Põllumajandus ja keskkond 2023“ raames.
Liina Talgre, Merili Toom, Elen Peetsmann
Kogumik ilmub konverentsi „Põllumajandus ja keskkond 2023“ raames.
Kirjeldus
Märksõnad
põllumajandus, mahepõllumajandus, konverentsikogumikud