Kaksteist võtet toiduohutuskultuuri toetamiseks
Laen...
Kuupäev
2023
Kättesaadav alates
Autorid
Laikoja, Katrin
Ajakirja pealkiri
Ajakirja ISSN
Köite pealkiri
Kirjastaja
Eesti Maaülikool
Abstrakt
Toiduohutuskultuuri all mõistetakse ühiseid jagatud väärtusi, uskumusi ja norme, mis mõjutavad töötajate
mõtteviisi ja käitumist toiduohutuse osas läbi kogu organisatsiooni, igal tasandil (GFSI, 2018).
Järgnevalt mõned võtted selle toetamiseks.
Rahastatud Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist (EAFRD).
Rahastatud Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist (EAFRD).
Kirjeldus
Märksõnad
toiduohutus, teabematerjalid, toiduohutuskultuur