Andmebaasi logo
 

Allergeeniohje toidu valmistamisel müügiks

Lühendatud kirje lehekülg
dc.contributor.authorLaikoja, Katrin
dc.date.accessioned2024-01-03T12:57:10Z
dc.date.available2024-01-03T12:57:10Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractTundlikul inimesel võib iga toiduaine põhjustada allergilist reaktsiooni, kuid on 14 allergiat ja talumatust põhjustavat toiduainet või -toodet (edaspidi allergeenid), millele tuleb erilist tähelepanu pöörata ja millest tuleb tarbijat teavitada. Need on: gluteeni sisaldavad teraviljad, piim, munad, kala, koorikloomad, molluskid, maapähklid, pähklid, seesamiseemned, sojaoad, seller, sinep, lupiin, vääveldioksiid ja sulfitid.est
dc.description.abstractRahastatud Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist (EAFRD).est
dc.description.sponsorshipRahastatud Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist (EAFRD).est
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10492/8790
dc.publisherEesti Maaülikoolest
dc.rightsRegionaal- ja Põllumajandusministeeriumi ja PRIA tellimusel koostanud Eesti Maaülikool 2023. a. Varalised õigused kuuluvad materjali tellijale. Kõik autoriõigused on kaitstud.est
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesseng
dc.subjecttoiduallergiaest
dc.subjectallergeenidest
dc.subjectteabematerjalidest
dc.titleAllergeeniohje toidu valmistamisel müügiksest
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/othereng

Failid

Originaal pakett

Nüüd näidatakse 1 - 1 1
Pisipilt
Nimi:
Allergeeniohje_toidu_valmistamisel_myygiks_2023.pdf
Suurus:
173.03 KB
Formaat:
Adobe Portable Document Format
Kirjeldus:
Täistekst
Lae alla

Kollektsioonid

Digivakk