Mis on toiduohutuskultuur? Miks see on oluline?
Laen...
Kuupäev
2023
Kättesaadav alates
Autorid
Ajakirja pealkiri
Ajakirja ISSN
Köite pealkiri
Kirjastaja
Eesti Maaülikool
Abstrakt
Toiduohutuse juhtimissüsteemi juurutamise ja efektiivsena toimimise edukus sõltub positiivsest toiduohutuskultuurist. Organisatsioon, kellel on tugev toiduohutuskultuur, näitab oma töötajatele ja klientidele, et ohutu toidu valmistamine on oluline eesmärk ning osa äritegevusest.
Rahastatud Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist (EAFRD).
Rahastatud Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist (EAFRD).
Kirjeldus
Märksõnad
toiduohutus, toiduohutuskultuur