Andmebaasi logo
 

Mis on toiduohutuskultuur? Miks see on oluline?

Laen...
Pisipilt

Kuupäev

2023

Kättesaadav alates

Autorid

Laikoja, Katrin

Ajakirja pealkiri

Ajakirja ISSN

Köite pealkiri

Kirjastaja

Eesti Maaülikool

Abstrakt

Toiduohutuse juhtimissüsteemi juurutamise ja efektiivsena toimimise edukus sõltub positiivsest toiduohutuskultuurist. Organisatsioon, kellel on tugev toiduohutuskultuur, näitab oma töötajatele ja klientidele, et ohutu toidu valmistamine on oluline eesmärk ning osa äritegevusest.
Rahastatud Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist (EAFRD).

Kirjeldus

Märksõnad

toiduohutus, toiduohutuskultuur

Viide

Kollektsioonid