Miks eelistada mahetoitu? : [lisaained]
Laen...
Kuupäev
2011
Kättesaadav alates
Autorid
Ajakirja pealkiri
Ajakirja ISSN
Köite pealkiri
Kirjastaja
Eesti Maaülikool
Abstrakt
Sünteetilisi pestitsiidide ehk taimekaitsevahendeid mahepõllumajanduses ei kasutata – see on ka üks olulisemaid erinevusi mahe- ja tavatoidu vahel.
Igal aastal korraldatakse Euroopa riikides (sh Eestis) taimekaitsevahendite jääkide
seiret toidust. Proove võetakse kauplustest, turult, ladudest, põldudelt jm.
Taimekaitsevahendite jääkide uuringud Eestis nii taimsetes kui ka loomsetes
saadustes on näidanud, et sünteetiliste pestitsiidide kasutamise tõttu sisaldavad
tavapõllumajandusest pärit saadused enam kui pooltel juhtudel pestitsiidijääke
(joonis 1). Sageli võib üks toode sisaldada mitme eri toimeaine jääke korraga ja isegi
üle maksimaalselt lubatud piirnormi. Kõige saastatuimad toiduained Euroopa Liidus
on olnud must pipar 29 erineva pestitsiidijäägiga, viinamari 26, pirn 22 ja tomat 20
jäägiga (joonis 2). Väga saastunud on olnud ka tsitruselised, õunad, maasikad ja
muud Euroopa lõunapoolsetest piirkondadest pärit viljad.
Postril on kasutatud Eesti Maaülikooli poolt projekti PICKFIBER raames koostatud kogumiku “Mahe- ja tavatoidu kvaliteeti võrdlevad uuringud ning mõju tervisele” materjale.
Poster on rahastatud PICKFIBER projekti poolt, mis on Innovation for Welfare alaprojekt, mille kaasrahastajaks on Euroopa Regionaalarengu Fond (ERDF) INTERREG IVC programmi kaudu.
Postril on kasutatud Eesti Maaülikooli poolt projekti PICKFIBER raames koostatud kogumiku “Mahe- ja tavatoidu kvaliteeti võrdlevad uuringud ning mõju tervisele” materjale.
Poster on rahastatud PICKFIBER projekti poolt, mis on Innovation for Welfare alaprojekt, mille kaasrahastajaks on Euroopa Regionaalarengu Fond (ERDF) INTERREG IVC programmi kaudu.
Kirjeldus
Märksõnad
mahetoit, plakatid