Põllukultuuride valik ja sobivus valkude eraldamiseks
Laen...
Kuupäev
2023
Kättesaadav alates
Ajakirja pealkiri
Ajakirja ISSN
Köite pealkiri
Kirjastaja
Taimsete Valkude Innovatsiooniklaster
Abstrakt
MTÜ Taimsete Valkude Innovatsiooniklaster viis
läbi koostöö- ning teadus- ja arendustegevuse
projekti, mille jaoks saadi toetust „Eesti maaelu
arengukava 2014–2020“ meetmest „Innovatsiooniklaster“. Projekti teostamise periood oli veebruar 2019 kuni veebruar 2023 ja see koosnes neljast innovatsioonitegevusest.
Innovatsioonitegevuse „Põllukultuuride valik
ja sobivus valkude eraldamiseks“ eesmärk oli
varasematele uuringutele tuginedes teha Eestis
kasvatamiseks sobivatest kanepi-, kaera-, põldoa- ja põldhernesortidest eelvalik ning viia kolmel aastal läbi põldkatsed selgitamaks sordi,
kasvuaasta ja kasvatustehnoloogia mõju saagi
valgusisaldusele. Lisaks hinnati ka vähem viljeldud, kuid valgurikaste kultuuride (kikerherne,
hirsi ja läätse) ning õlikanepi sobivust taimse valgu allikana. Määrati toorvalgusaak hektari kohta, analüüsiti valkude aminohappelist koostist ja
hinnati valgu omastamist takistavate inhibiitorite
sisaldust in vitro valgu seeduvuse mudeli abil.
Rahastajad: Eesti maaelu arengukava 2014–2020 ja Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfond (EAFRD)
Rahastajad: Eesti maaelu arengukava 2014–2020 ja Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfond (EAFRD)
Kirjeldus
Märksõnad
põllukultuurid, sordid, taimsed valgud, agrotehnika, põllumajandusuuringud