Terve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2017" artiklite kogumik
Laen...
Kuupäev
2017
Kättesaadav alates
Autorid
Eesti Maaülikool. Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut
Ajakirja pealkiri
Ajakirja ISSN
Köite pealkiri
Kirjastaja
Eesti Maaülikool
Abstrakt
Hea kolleeg!
Tere tulemast Tartusse, kus konverents ,,Terve loom ja tervislik toit" toimub 2017.
aastal üheksandat korda. See on number mis näitab korraldatava ürituse elujõulisust.
Vastastikune infovahetus, arutelud ja ühiselt eesmärkide seadmine oluliste
probleemide lahendamisel erinevate valdkondlike arengute jätkusuutlikkuse tagamisel
on ääretult oluline.
Kõik meie ümber on pidevas arengus ja muutumises. Peame ka ise muutuma, et
ajaga kaasas käia. Eesti Maaülikool läheb üle vastutusvaldkondadel põhinevale
uuele akadeemilisele struktuurile, et kinnistada maaülikooli rolli biomajanduse
eestvedajana. Seniste osakondade baasil luuakse 22 õppetooli, mis vastutavad õppe
ja teaduse kvaliteedi eest. Maaülikool on Eesti biomajanduse arengu suunajana vastutav
põllumajanduse, keskkonna, metsanduse, toidu ja tervise, tehnika ja tehnoloogia
ning maamajanduse valdkondade eest.
Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi jaoks on käesoleval aastal olulised
nn toidumaja väljaehitamisega seotud tegevused - endisest õppehoonest Fr.R.
Kreutzwaldi 64 tuuakse ära mikromeierei teaduslabor praeguse toiduteaduse ja toiduainete
tehnoloogia osakonna juurde Fr.R. Kreutzwaldi 56 ning kõrvale ehitatakse
ja sisustatakse ka lihalabor. Plaanitud on käesoleval aastal samas korpuses valmis
saada veel kalakasvatuse katselabor.
Õppebaasi parandamise kõrval on oluliselt arendatud ja muudetud toidutehnoloogia
õppekava, mis rakendub uutele sisseastujatele juba septembrist.
Tinglikult võib nimetada käesolevat aastat instituudis toiduga seotud aastaks. Tulemusena
võidavad sellest kõige rohkem tudengid ja meie head koostööpartnerid.
Kuid see õige sünergia tekib siiski teadlaste-õppejõudude ja töötjate-koostööpartnerite
ühistegevuses. Täpsemalt instituudi tegemistest selles kogumikus ja kohapeal
konverentsil.
Edukat konverentsi kõigile!
Toomas Tiirats
Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi direktor
Kirjeldus
Märksõnad
veterinaaria, loomakasvatus, veisekasvatus, loomakasvatussaadused, toiduainetetehnoloogia, loomatervishoid, artiklikogumikud, konverentsikogumikud