Terve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2014" kogumik
Laen...
Kuupäev
2014
Kättesaadav alates
Autorid
Eesti Maaülikool. Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut
Ajakirja pealkiri
Ajakirja ISSN
Köite pealkiri
Kirjastaja
Eesti Maaülikool
Abstrakt
Koos esimeste kevademärkidega on taas saabunud aeg, mil Eesti Maaülikooli
veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi korraldusel leiab aset järjekorras
kuues teaduslik konverents „Terve loom ja tervislik toit“.
Julgelt võib kinnitada, et see kahepäevane üritus on leidnud kindla koha instituudi
töötajate akadeemilises kalendris, loodetavasti on see nii ka meid alati rõõmustanud
rohkearvulise auditooriumi osas.
Instituudi teadustegevus on möödunud aasta jooksul kenasti arenenud ja
toiminud. Jätkuvalt rõõmustab see, et meie inimesed juhivad ning täidavad kaht suurt
riigi rahastatavat institutsionaalset uurimisprojekti. Neisse on integreeritud nii uurimistemaatiliselt
kui teadlaste spetsialiteedist tulenevalt ülikooli akadeemilise tegevuse
mitme vastutusvaldkonna teaduspotentsiaal, mis lubab projektide edukuse suhtes
kindlust tunda.
Ühe avalik-õigusliku ülikooli teadustulemuste esimeseks kuuljaks on üliõpilaskond,
keda aegunud loengumaterjalidega kaua narrida ei saa – eriti tänases informatsioonist
tiines maailmas. Sestap ei tohi me muu hulgas õppekavade arendamist ja
kaasajastamist unustada.
Aastateks 2013-2015 sõlmitud Haridus- ja Teadusministeeriumi ning EMÜ
vaheline haldusleping sätestab, et meie ülikool vastutab kõrgel tasemel ja ühiskonna
vajadustele vastava õppe läbiviimise, kvaliteedi ja arendamise eest põllumajanduse,
metsanduse ja kalanduse ning veterinaaria õppekavagruppides.
Loomakasvatus valdkonnana on peidetud põllumajanduse õppekavagrupi
sisse, selle õpetamise korraldus püüab tööturu ootusi/vajadusi võimalikult hästi
eriala lõpetajatesse kinnistada. Uudsena on halduslepingus rõhutatud kalandusõppe
arendamise tähtsust. Viimase osas olemegi samme astunud, et uuest õppeaastast eriala
õpetamist ühiskonnale paremini teadvustada ning et õppekohad täidaks pühendunud
sihtgrupp.
Ülikool peab oluliseks ka toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia edenemist,
mida toetavaks ülikooliväliseks jõuks on praktiliselt kogu Eesti toiduainetetööstus koos
oma toorme tarnijatega. Pärast pikakski veninud arutelusid on käivitunud „Toidumaja“
projekteerimine, mille tulemus peaks aasta lõpuks käes olema. Edasi on vaja mõelda
plaanitud ruumide sisustamise rahastamise ja kogu kompleksi edasise jätkusuutliku
majandamise peale. Võimalik, et siin ülikool toiduvaldkonna arendamise initsiaatorina
siiski ilma häid partnereid - eelkõige Tallinna Tehnikaülikooli ja Tartu Ülikooli
– ühistegevusse kutsumata hakkama ei saa.
Halduslepingus eraldi märkimist leidnud suurema rahvusvahelistumise
soovitus leiab meie instituudis täitmist eelmise aasta septembris alustanud veterinaarmeditsiini
ingliskeelse õppekava kaudu, mille esimene semester on minu arust edukas
olnud. See lubab arvata, et huvi just meil inglise keeles loomaarstiks õppida toob
uusi tudengeid juurde. Tõsi on, et õppejõududel tuleb rohkem pingutada, aga usun, et
lõppkokkuvõttes on see erialale suure positiivse mõjuga samm teel nii rahvusvahelise
akrediteerimise kui ka Eesti haridusmaastikul eduka püsimise poole.
Huvitavat ning nauditavat tänast-homset konverentsi ja rõõmsat omavahelist
suhtlemist meile kõigile!
Andres Aland, EMÜ veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi direktor
Kirjeldus
Märksõnad
loomakasvatus, veterinaaria, loomatervishoid, loomakasvatussaadused, toiduainetetehnoloogia, toiduainetööstus, konverentsikogumikud