Söögiseente Pleurotus pulmonarius ja Flammulina spp. kultiveerimine harvendusraie käigus tekkinud kändudel
| dc.contributor.advisor | Vester, Marili (juhendaja) | |
| dc.contributor.advisor | Adamson, Kalev (juhendaja) | |
| dc.contributor.author | Koppa, Livia | |
| dc.contributor.department | Metsakasvatuse ja metsaökoloogia õppetool | est |
| dc.date.accessioned | 2025-06-02T06:26:10Z | |
| dc.date.available | 2025-06-02T06:26:10Z | |
| dc.date.defensed | 2025-05-22 | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description | Bakalaureusetöö Metsanduse õppekaval | est |
| dc.description.abstract | Käesoleva bakalaureusetöö eesmärk oli uurida, kuidas kopsserviku (Pleurotus pulmonarius) ja sametkõrgese (Flammulina spp.) viljumine erineb eri lehtpuuliikide kändudel harvendusraie järgses metsas esimese aasta jooksul pärast kändude nakatamist. Lisaks hinnati söögiseentega nakatamise mõju juure- ja kännuvõsude tekkele. Uuring viidi läbi Järvselja Õppe- ja Katsemetskonnas 2024. aastal, kus seenetüvedega nakatati 1175 kändu. Andmed koguti viljakehade ja võrsete loendamise teel ning analüüsiti ANOVA ja Tukey post hoc ja testidega. Tulemused näitasid, et Pleurotus pulmonarius viljus kõigil kolmel puuliigil, eriti kasel ja sanglepal. F. velutipes (tüvi 15880) moodustas enim viljakehi kasekändudel, samas kui F. fennae ei viljunud üldse, mis viitab võimalikule sobimatusele substraadi või kasvutingimustega. Juure- ja kännuvõsude teke varieerus oluliselt puuliigiti ja sõltus ka seenetüvest. Haava puhul täheldati enim juurevõsusid ja sanglepp näitas tugevat kännuvõsude arvu. Mõned seenetüved, nagu KA3487 ja ML612, suurendasid võrsete hulka võrreldes kontrollkändudega. Töös püstitatud hüpotees, et seentega nakatatud kändudel tekib vähem kännuvõsusid kui kontrollkändudel, ei leidnud kinnitust, kuna dispersioonianalüüs (ANOVA) ei näidanud üldise valimi lõikes võrsete arvukuses olulisi erinevusi nakatatud ja kontrollkändude vahel. Mõningatel juhtudel esines teatud seenetüvede puhul isegi kännu- ja juurevõrsete arvu suurenemist. Uuring näitab, et raiest metsa jäänud kännud sobivad teatud söögiseente kasvatuseks ning seenetüved võivad mõjutada puude vegetatiivset taastumist. | est |
| dc.description.abstract | The purpose of this bachelor’s thesis was to examine how the fruiting of Pleurotus pulmonarius and Flammulina spp. differs on the stumps of various hardwood tree species in a thinned forest during the first year after inoculation. In addition, the effect of fungal inoculation on the formation of root sprouts and stump shoots was assessed. The study was conducted in Järvselja Õppe- ja Katsemetskonnas in 2024, where 1175 stumps were infected with different fungal strains. Data of fruiting bodies and sprouting were collected in the field and analyzed using ANOVA and post hoc tests. The results showed that Pleurotus pulmonarius fruited on all three tree species, especially on birch and black alder. Flammulina velutipes (strain 15880) produced the highest number of fruiting bodies on birch stumps, whereas F. fennae did not fruit at all, suggesting a possible incompatibility with the substrate or environmental conditions. The development of root sprouts and stump shoots varied significantly by tree species and fungal strain. Aspen produced the highest number of root sprouts, while black alder showed strong stump sprouting. Some strains, such as KA3487 and ML612, increased sprout formation compared to uninoculated control stumps. The hypothesis proposed in the study—that fewer root sprout and stump shoots would develop on fungus-inoculated stumps compared to control stumps—was not supported, as the analysis of variance (ANOVA) did not show significant differences in sprout numbers between inoculated and control stumps across the overall sample. The study shows that stumps remaining in the forest after logging are suitable for cultivating certain edible fungi, and fungal strains may influence the vegetative regeneration of trees. | eng |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10492/9873 | |
| dc.publisher | Eesti Maaülikool | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | eng |
| dc.rights | Attribution 4.0 International (CC BY NC ND 4.0) | eng |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | bakalauteusetööd | est |
| dc.subject | Flammulina spp. | est |
| dc.subject | kännuvõsu | est |
| dc.subject | juurevõsu | est |
| dc.subject | Pleurotus spp. | |
| dc.title | Söögiseente Pleurotus pulmonarius ja Flammulina spp. kultiveerimine harvendusraie käigus tekkinud kändudel | est |
| dc.title.alternative | Cultivation of edible mushrooms Pleurotus pulmonarius and Flammulina spp. on stumps in thinned stands | eng |
| dc.type | Bachelor Thesis | eng |
| rioxxterms.freetoread.startdate | 22.08.2025 |