Taimekasvatus : õpik kõrgkoolidele
Laen...
Kuupäev
2021
Kättesaadav alates
Ajakirja pealkiri
Ajakirja ISSN
Köite pealkiri
Kirjastaja
Eesti Maaülikool
Abstrakt
Taimed moodustavad esmase toodangu põllumajanduses. Taimekasvatussaadusi kasutatakse nii
inimtoiduks, söödana põllumajandusloomadele kui ka toorainena
paljudele teistele tööstusharudele.
Lisaks eelnevale rikastavad taimed
elukeskkonda hapnikuga, moodustades asendamatu lüli bioloogilises ringes. Tänapäeva olukorras, kus
inimkond suureneb iga päevaga
ning väärtusliku põllumajandusmaa hulk väheneb, muutub surve
taimekasvatusele, kui toidu tootjale.
Lisaks toob pidevalt muutuv kliima
kaasa vajaduse kohaneda järjest
suuremaks. Lisaks muutub kliima
iga aastaga, mis toob kaasa vajaduse
kohaneda. Seetõttu moodustab taimekasvatus suure osa toiduga kindlustatusest ning õiged otsused kasvatavate kultuuride ja rakendatavate
tehnoloogiate valikus, on erinevate
riskide vähendamise juures olulised.
Taimekasvatus on juba praegu ja veel
enam tulevikus osa ringbiomajandusest, mis tähendab, et tootmine peab
olema kestlik ning saagi väärindama
maksimaalne.
Me oleme pannud kokku kaasaegse taimekasvatuse õpiku, mida
saab kasutada kõrgkoolis teraviljade, õlikultuuride ning liblikõieliste kultuuride õpetamisel. Viimane
üldine taimekasvatusalane õpik Eestis anti välja 1986. aastal („Taimekasvatus“, autorid: J. Heinsoo, E. Jaama,
J. Jõudu, E. Reimets, K. Viilberg). Viimase 20 aasta jooksul on põhitõed
taimekasvatuses jäänud küll samaks,
kuid on toimunud palju muutusi
kasvatavates kultuurides ja kasvatustehnoloogiates. Kartulit on põhjalikult käsitletud Juhan Jõudu koostatud ’Kartulikasvatuse“ raamatus,
mis ilmus aastal 2002. Rohumaa kultuuride kohta saab õppida Dr. Ants
Benderi koostatud raamatust „Eritüübiliste rohumaade rajamine ja
kasutamine“, mis ilmus 2006. aastal.
Käesolev õpik annab põhiteadmised emakeeles, sellele lisaks saab
kasutada võõrkeelset kirjandust. Taimekasvatust õpetatakse Eesti Maaülikoolis mitmel õppekaval: põllumajandussaaduste tootmine ja
turustamine, aiandus, loodusvarade kasutamine ja kaitse, loodusturism ja maamajanduslik ettevõtlus ja
finantsjuhtimine. Seetõttu leiab uus
õpik laialdast kasutust. Lisaks saavad
õpikut kasutada Olustvere Teenindus-ja Maamajanduskoolis õppijad.
Ka kogenud põllumajandustootjad
noored agronoomid ja teised taimekasvatushuvilised saavad värskendada enda teadmisi. Käesolev õpik
on oluline lisandus Mullateaduse
kõrgkooliõpikule.
Autorite kollektiivi on koondatud
õppejõud ja teadlased, kes on sellel
alal parimad asjatundjad Eestis. Suur
tänu kõigile autoritele ja nõuandjatele!
Põllumees saab igal aasta uue võimaluse. Enamus Eesti põllumajanduskultuure on üheaastased, ehk
igal aastal külvatakse uus seeme.
Igal sügisel saab pärast saagikoristust teha õppetundidest ja kogemustest uued järeldused. Nii näeme
ka meie seda õpikut elava süsteemina. Mitte just igal aastal, aga teatud perioodi tagant, näeme me õpikut uuenemas.
Õpik on valminud riikliku programmi „Eestikeelsed kõrgkooliõpikud 2013–2017“ toel.
Õpik on valminud riikliku programmi „Eestikeelsed kõrgkooliõpikud 2013–2017“ toel.
Kirjeldus
Märksõnad
kõrgkooliõpikud, taimekasvatus