AS Tartu Agro Vorbuse farmi piimatootmise analüüs aastatel 2014-2016
Laen...
Kuupäev
2017
Kättesaadavus
Autorid
Ajakirja pealkiri
Ajakirja ISSN
Köite pealkiri
Kirjastaja
Eesti Maaülikool
Abstrakt
Töö tausta kirjeldus: Käesoleva bakalaureusetöö eesmärgiks on analüüsida ettevõtte
piimatootlikkust ning sööda (sh. maisisilo) mõju piima tootlikkusele ja
kvaliteedinäitajatele. Täiendav eesmärk on koostada majanduslik analüüs maisisilo
kasvatamisest ettevõttes ning arvutada välja toodangu omahind aastatel 2014-2016.
Töös kasutatakse majandusaasta aruandeid, raamatupidamise arvandmeid ning
maisisilo proovide analüüside tulemusi. Kuna ettevõtte piima kvaliteet on alla Eesti
keskmise, siis püüaksin töös leida järelduse kvaliteedi parandamiseks.
Töö tulemused: Üldine piimatoodang ning piimatoodang lehma kohta oli ettevõttes
uuritaval perioodil üle Eesti keskmise, mis näitab et ettevõte varustab loomi piisavalt
kvaliteetse söödaga. Piimatoodang langes kui kasutada söödaratsioonis rohkem
rohusilo, kuid tõusis kui kasutada rohkem maisisilo. Piimakvaliteet (rasva ja valgu %)
paranes rohusilo osakaalu suurendamisel, kuid vähenes maisisilo osakaalu
suurendamisel söödaratsioonis. Maisisilo osakaalu kasv 1% söödaratsioonis suurendab
ligikaudu 0,1 kg võrra päevast väljalüpsi, kuid langetab rasva- ning valgusisaldust
keskmiselt 0,01% võrra.
Uuritaval perioodil jagunesid maisi tootmiskulud vahemikus 1094 eur/ha – 1147
eur/ha. Maisisilo omahind oli madalaim 2014. aastal 37,97 eur/t ning kõrgeim 2015.
aastal 51,35 eur/t. Omahind leiti ka metaboliseeruva energia hulga kohta, mida võrreldi
rohusiloga. Maisisilol jäi omahind vahemikku 0,39–0,53 eur/MJ ning rohusilol 0,31–
0,36 eur/MJ.
The purpose of this thesis is to analys Ltd Tartu Agro milk production and feeding impact to milk quality. Calculate maize silage economical analysis and cost prices in years 2014-2016. Farm accounting, economical year reports and maize silage samples are used. Vorbuse farm milk quality is below the Estonian average, so i would try to make recommendations to improve the quality. Results of the thesis: Overall milk production and milk production per cow was over the average of Estonia in Ltd Tartu Agro. It shows that dairy cattle are provided with sufficient feed. Milk production was lower, when using grass silage in feeding ration, but higer when using maize silage. On the other hand, milk quality (fat and protein %) improved, when using grass silage in feeding ration, but decreased by increasing the proportion of maize silage. 1% of maize silage in feeding ration increases milk production approximately 0.1 kg, but decreases milk fat and protein percentage 0.01%. Maize silage production costs were between 1094 eur/ha - 1147 eur/ha. Profitable cost price was in 2014, 37.97 eur/t and least profitable cost price was in 2015, 51.35 eur/t. Also, maize silage metabolizable energy cost price was found, comparing with grass silage. Maize silage cost price was between 0.39–0.53 eur/MJ and grass silage cost price was between 0.31–0.36 eur/MJ.
The purpose of this thesis is to analys Ltd Tartu Agro milk production and feeding impact to milk quality. Calculate maize silage economical analysis and cost prices in years 2014-2016. Farm accounting, economical year reports and maize silage samples are used. Vorbuse farm milk quality is below the Estonian average, so i would try to make recommendations to improve the quality. Results of the thesis: Overall milk production and milk production per cow was over the average of Estonia in Ltd Tartu Agro. It shows that dairy cattle are provided with sufficient feed. Milk production was lower, when using grass silage in feeding ration, but higer when using maize silage. On the other hand, milk quality (fat and protein %) improved, when using grass silage in feeding ration, but decreased by increasing the proportion of maize silage. 1% of maize silage in feeding ration increases milk production approximately 0.1 kg, but decreases milk fat and protein percentage 0.01%. Maize silage production costs were between 1094 eur/ha - 1147 eur/ha. Profitable cost price was in 2014, 37.97 eur/t and least profitable cost price was in 2015, 51.35 eur/t. Also, maize silage metabolizable energy cost price was found, comparing with grass silage. Maize silage cost price was between 0.39–0.53 eur/MJ and grass silage cost price was between 0.31–0.36 eur/MJ.
Kirjeldus
Bakalaureusetöö
Põllumajandussaaduste tootmise ja turustamise õppekaval
Märksõnad
bakalaureusetööd, piimatooted, piimatootmine, kvaliteet, maisisilo, omahind