Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut

Selle valdkonna püsiv URIhttp://hdl.handle.net/10492/2469

Sirvi

Nüüd näidatakse 1 - 20 730

Крымская овца "Малич" и бухарская каракулевая "Араби" : Экономическое значение этих пород для Южной России
(К. Маттисен, 1900) Синицын, Иван Васильевич
Печатать разрешается. Директор Юрьевского Ветеринарного Института: К. Раупахь. г. Юрьев, 31-го марта 1900.
Отчет о состоянии и деятельности Юрьевскаго Ветеринарнаго Института за 1906 год
(1907) Tartu Veterinaariainstituut
Äratrükk väljaandest "Журнал научной и практической ветеринарной медицины" 1907. a.
Eesti Loomaarstline Ringvaade : Eesti Loomaarstide Seltsi väljaanne. 1. vihik
(Eesti Loomaarstide Selts, 1924) Eesti Loomaarstide Selts
Toimetuse eessõna. Elades üle maa laiali, üksteisest lahus, on meie loomaarstide perel võrdlemisi vähe võimalust oma vahel kokkusaamiseks. Mõned juhuslikult ettetulevad ametlikud nõupidamised ja Seltsi koosolekud toovad osa ametivendi paremal juhtumisel kord aastaks mõneks tunniks kokku, mis ära kuluvad otse päevakorral olevate küsimuste arutamiseks. Kuid ometi toovad aga kutsetegevus ja igapäine tegelik elu rohkesti küsimusi esile, mis lahendust nõuavad, eriti praegusel ajal, kus meie riikline kord ja iseäranis kohalik omavalitsus omis üksikasjus alles kujunemise ajajärgus on. Töökorraldus kui ka isikliku äraelamise võimalused, töötasu, korter ja teiste tingimuste poolest erinevad meil aga üksikuis maakondes õige tunduvalt. Kuidas sellepoolest kusagil maakonnas lood on, oleks igaühel meist huvitav ja tähtis teada, kuid seni ei olnud see mitte kerge. Teaduse uuemad saavutused meie erialal jäävad välismaade erikirjanduse kõrge hinna ja raske kättesaadavuse tõttu suuremale hulgale meist tundmatuks; samuti ka kodumaa ametvendade kogemused ja huvitavamad, õpetlikud juhtumused praksise alal. Eelolevat silmaspidades, oleme alati elavat tarvitust tunnud oma eri ajakirja järele, mis oleks ühendavaks sidemeks meie vahel, mis informeeriks meid meie kutsesse puutuvate küsimuste üle kodu kui ka välismaal ning oleks meie häälekandjaks ning avalikuks huvide kaitsjaks. Senine katse ühes agronoomidega ühist ajakirja välja anda ei annud loomaarstidele rahuldavaid tagajärgi. "Agronoomiat" ei tunnustanud suur osa loomaarste oma häälekandjaks, ta jäi neile võõraks. Ei ole põhjust ka edaspidi loota olulist paranemist. Sellepärast otsustas E.L.S. peakoosolek 14. sept. s.a. 1925.a. alates oma ajakirja väljaandmisele asuda. Kuna aga seda laadi eriajakirjad nii meil kui ka teistel väikerahvastel ainult valitsuse ainelisel toetusel ilmuda võivad, esines ka Loomaarstide Selts põllumajandusministeeriumis toetuse määramise asjus. Järgnes eitav vastus. Et aga siiski olevat tarvidust perioodilise väljaande järele rahuldada, kavatseb E.L.S. eestseisus, kui kavatsus Seltsi üldkoosoleku heakskiitmist peaks leidma, uuel aastal tehniliselt odavamate abinõude varal paljundatud kuukirja väljaanda. Kuigi säärane kuukiri oma välimuse poolest mõndagi soovida jätab, tuleb ta trükitud kirjast mitmevõrra odavam ning sellepärast võime loota, et kulude poolest omal jõul ilma välistoetuseta toime tuleme. Käesoleva proovivihu ülesandeks on ametvendadele umbkaudset aimu sellest anda, mida kavatseme. Rutuga kokkuseatuna omab proovivihik nii mõningaid puudusi, milledest nii sisu kui välimuse poolest, perioodilise ilmumise korral loodame osa kõrvaldad võivat. Edaspidiseks sisuks oleksid peaasjalikult artiklid kutseelus tõusvate tegelikkude küsimuste kohta, huvitavam kasuistik prakise alalt, teadusliku artiklid, referaadid, reisikirjeldused, Seltsi koosolekute protokollid, peavalitsuse määrused ja kavatsused, kroonika j.n. e. Ametvendi palume aga asja kuni E.L.S. üldkoosolekuni 23. nov. s.a. igakülgselt järele kaaluda, et siis kindlamini võiksime oma ajakirja asjus üht või teist otsust teha. 3. XI 24
Hobuserautamine
(Teaduslik Kirjandus, 1941) Säre, Rudolf
Väljaande tiitellehel autori pühendus perekond Tehverile ja Julius Tehveri Ex libris.
О патологических изменениях при аспергиллезе у гусей и некоторые вопросы этиологии, патогенеза и клиники этого заболевания в Эстонской ССР : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
(Академия наук Эстонской ССР, 1962) Koslov, Nikolai
В директивах КПСС и Советского правительства неоднократно обращалось внимание на необходимость ускорения темпов повышения животноводческой продукции, причем подчеркивалось, что быстрое увеличение мясных ресурсов в нашей стране в настоящее время в значительной мере зависит от успешного развития свиноводства и птицеводства. Мартовский Пленум Центрального Комитета КПСС в борьбе за увеличение производства мяса поставил задачу взять новые высокие рубежи. В ближайшие годы, т. е. на первом этапе, задача состоит в том, чтобы производить 75 центнеров мяса на сто гектаров пашни и 16 центнеров на сто гектаров других угодий. На втором этапе необходимо производить 100 центнеров и на третьем этапе — 150 центнеров мяса на 100 гектаров пашни. В ходе выполнения этой задачи должно внести свой вклад и птицеводство, в том числе и разведение водоплавающей птицы. Для обеспечения успешного развития птицеводства особое внимание надо уделять предотвращению инвазионных и инфекционных заболеваний, причиняющих птицеводству значительный ущерб, выражающийся, с одной стороны, в гибели молодняка, а с другой — в снижении количества и качества птицеводческой продукции. К числу таких инфекционных заболеваний, приносящих птицеводству большой экономический ущерб, относится и аспергиллез.
Mereadru kasutamise võimaluste uurimine loomade söötmisel
(Eesti Loomakasvatuse Instituut, 1965) Väljaots, Heino (koostaja)
Mereadru all üldises mõttes mõeldakse meie rannavetes kasvavaid vetikaid (Algae), millede seas põisadru (Fucus vesiculosus) on domineerivaks liigiks. Käesoleva töö ülesandeks oli koguda andmeid iga aasta väljauhutava mereadru kohta saartel ja põhja- ja läänerannikul, samuti selgitada mereadru kasutamise võimalusi söödana.
Типы трансферринов у крупного рогатого скота Эстонской черно-пестрой породы и возможности их использования в племенной работе : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук (550)
(Эстонская сельскохозяйственная академия, 1968) Saveli, Olev
Непрерывно возрастающие потребности населения выдвигают перед скотоводством очень серьезные задачи, разрешение которых зависит от улучшения условий внешней среды и наследственных качеств животных. Поскольку изменение условий внешней среды в большей степени зависит от сознательной деятельности людей, то эти проблемы исследованы относительно подробно. Выяснение наследственных предпосылок животных является более трудным вопросом. В настоящее время племенную ценность молодняка оценивают лишь на основе их предков. Однако наряду с такой оценкой необходимо непосредственно изучить генотип животного, на что и направлены исследования последних лет в области генетики и разведения сельскохозяйственных животных. Для получения информации о генотипе животного начали интенсивно исследовать некоторые биохимические показатели. Группы крови изучаются уже с начала XX столетия, исследование же белковых компонентов крови и молока достигало успеха лишь в последние годы. Благодаря электрофорезу на крахмальном геле, только у крупного рогатого скота было выявлено 14 генетически контролируемых систем белков. Зная типы разных белков, получают ценную информацию, характеризующую генотип животного.
Вопросы этиологии и распространения бабезиоза крупного рогатого скота в Эстонской ССР и меры борьбы с этим заболеванием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук
(Эстонская сельскохозяйственная академия, 1969) Praks, Jaan
Veiste babesioosi etioloogia, leviku ja tõrje küsimusi Eesti NSV-s : dissertatsiooni autoreferaat.
Концентрация молочного скотоводства в Эстонской ССР : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук (06.553)
(Эстонский научно-исследовательский институт животноводства и ветеринарии, 1972) Rüütel, Arnold
На июльском Пленуме ЦК КПСС в 1970 г. была разработана программа долгосрочного и широкого развития сельского хозяйства. Особенностью этой программы является комплексный учёт всех факторов развития – снабжение сельского хозяйства необходимыми машинами и удобрениями; расширение капитального строительства и мелиорации; подготовка кадров, совершенствование руководства и организации производства и т.д. Решения июльского Пленума легли в основу задач данной пятилетки и находят отражение в Директивах ХХIV Съезда КПСС. В постановлениях ХХIV Съезда отмечено, что рост продукции сельского хозяйства должен все в большей мере происходить за счет повышения производительности труда. В этом состоит основной путь развития социалистического хозяйства. Если за восьмую пятилетку производительность труда в сельском хозяйстве (в колхозах и совхозах) возросла на 35%, то в данной пятилетке она должна повыситься на 37-40%. Особенно важным считается дальнейшее увеличение производства животноводческой продукции как путем повышения продуктивности, так и увеличением поголовья животных. Это требует количественного и качественного улучшения кормовой базы для животноводотва. Необходимо широко развивать производство продуктов животноводства индустриальным путем, чтобы улучшить использование капиталовложений, снизить себестоимость продукции и уменьшить затрату труда. Развитие производительных сил, качественные изменения, происходящие в материально-технической базе сельского хозяйства, выдвигают все новые требования к руководству системы этой отрасли хозяйства. Очень актуальным остается последовательное применение принципов хозрасчета и более широкое участие трудящихся в руководстве хозяйствами.
Патоморфологические изменения, патоморфогенез и эпизоотология микобактериозов у свиней, вызываемых микобактериями комплекса avium-intracellulare : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук (16.00.02), (16.00.03)
(Всесоюзный институт экспериментальной ветеринарии им. Я. Р. Коваленко; Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, 1983) Koslov, Nikolai
XXVI съезд КПСС, выдвигая широкую программу социального развития и повышения народного благосостояния, на первый план поставил задачу улучшить снабжение населения продуктами питания. Для решения этой задачи разработана и одобрена майским пленумом ЦК КПСС (1982 г.) Продовольственная программа СССР на период до 1990 года, которая является важнейшей составной частью экономической стратегии партии на ближайшее десятилетие. Программой предусмотрено уделять больше внимания дальнейшему развитию свиноводства как наиболее скороспелой отрасли животноводства. Намечено обеспечить производство свинины (в убойном весе) в 1985 году в количестве не менее 6,5 млн. тонн и в 1990 году — 7—7,3 млн. тонн. Важную роль в успешном развитии свиноводства играют ветеринарные мероприятия, обеспечивающие благополучие в отношении инфекционных болезней. В связи с социальным и экономическим значением особое место среди инфекционных болезней занимает туберкулез — одна из главных антропозоонозных инфекций млекопитающих и птиц. Туберкулез свиней представляет опасность и для других видов сельскохозяйственных животных, а также для человека. Кроме того, при туберкулезе бракуется значительное количество туш и органов, что наносит экономический ущерб в результате недополучения продуктов свиноводства.
Взаймосвязь воспроизводительной способности и молочной продуктивности и ее использование в селекции молочного скота : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук
(Всесоюзный научно-исследовательский институт разведения и генетики сельскохозяйственных животны, 1985) Saveli, Olev
Актуальность темы. Выполнение Продовольственной программы СССР является главной задачей народного хозяйства. Центральным Комитетом КПСС и Советом Министров СССР предусмотрены эффективные мероприятия по обеспечению населения продуктами питания. Основная роль при этом отводится научно-техническому прогрессу, т.е. интенсификации производства. В климатических условиях северо-западных районов СССР ведущей отраслью животноводства является молочное скотоводство. Наряду с молоком и молочными продуктами в Эстонской ССР производство говядины составляет 42,1 % от валовой продукции мяса. Выполнение задач XI пятилетки по производству молока и говядины решалось в республике главным образом путем интенсификации производства. Повышение удоя на фуражную корову с 3579 кг в 1980 году до 3855 кг в 1984 году и увеличение суточного прироста и живой массы у сдаваемого государству скота позволили эффективнее использовать кормовые ресурсы и интенсивнее капитальные вложения, повысить доходы хозяйств и рентабельность производства. Возрастающая потребность в пищевых продуктах и промышленном сырье требует дальнейшей интенсификации производства молока. Основные резервы кроются в улучшении племенных качеств пород крупного рогатого скота, в достижении ритмичного воспроизводства дойного стада и, конечно, в укреплении кормовой базы.
Эймериоз крупного рогатого скота на фермах Эстонской ССР (эпизоотология, влияние на организм хозяина, профилактика) : автореферат на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук
(Белорусский научный исследовательский институт экспериментальной ветеринарии, 1987) Karis, Alar
Актуальность работы. Директивами ХХVII съезда КПСС по двенадцатому пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР, а также решениями майского (1982 г.) Пленума ЦК КПСС, на котором была принята Продовольственная программа до 1990 года, предусматривается увеличение производства сельскохозяйственных продуктов, в том числе животноводческих. Одним из путей решения этой задачи является усиление внимания к различным паразитарным заболеваниям, препятствующим повышению продуктивности животных. В этой связи особое место занимает эймериоз крупного рогатого скота. Эймерии и эймериоз крупного рогатого скота широко распространены во всем мире (D.Romeyke, 1977; C.Cotteler, L.Famerce, 1978; O.Majoro, 1980; O.M.Radostis, P.G.Stockdale, 1980; R. Parker, 1981; I.Pavlasek, 1982; H.-J.Burger, 1983; P.Yvore et al., 1983 и др.) и в различных зонах Советского Союза (Т.В.Арнастаускене, 1964; В.Р.Гобзем, 1964; H.М.Лапшин и соавт.,1980; Н.Н.Евплов, 1982; О.Чарыев, Г.Бегмурадов, 1977; С.Г.Манафова, 1972; А.Л.Рашидов, В.И.Елагин, 1981 и др.). Работ, посвяшенных изучению распространения эймериоза крупного рогатого скота в Эстонской ССР, мало (J.Parre, J.Praks, 1975). Концентрация животноводства создала новые экологические условия, определяющие эпизоотологию эймериоза однако исследования по этому вопросу в условиях республики отсутствуют. Несмотря на то, что эймериозы приносят значительные убытки животноводству (L.Niilo, 1970; P.R.Fitzgerald, 1980; Н.Н.Евплов, 1982), вопросы о патогенности эймерий крупного рогатого скота до сих пор полностью не решены. В настоящее время многими исследователями (P.R.Fitzgerald, М.К.Mansfield, 1973; Н.A.Alfonso et al., 1982; 1978; K.Henker et al., 1979; П.Йуркович и соавт., 1979; Н.Н.Евплов, Ю.Т.Андрюшин, 1980; А.П.Коломацкий и соавт., 1982 и др.) испытано большое количество различных препаратов, но данные об их эффективности весьма разноречивы.
Диагностирование, профилактика и лечение маститов у коров в молочных комплексах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук (16.00.03; 16.00.07)
(Эстонская сельскохозяйственная академия, 1989) Klaassen, Mait
Актуальность темы. Вопросы выполнения "Продовольственной программы СССР на период до 1990 года" рассматривались ХХVII съездом КПСС, наметившим дальнейшие пути развития сельского хозяйства и переход животноводства на промышленную основу. В 1980 году в Советском Союзе было построено 2120 крупных молочных комплексов (из них в Эстонской ССР – 273), производящие 50% молока от общей молочной продукции страны (Е. Valdmann et al., 1980). Однако при концентрированном содержании молочного скота повышается опасность возникновения и распространения болезней животных с инфекционной этиологией, в том числе маститов. Снижение заболеваемости коров маститами является проблемой, решением которой занимаются ученые многих стран. По данным отечественных и зарубежных авторов маститы в большинстве случаев протекают субклинически (0. W. Schalm et al., 1971; Я. А. Ветра с cоавт., 1974; В. М. Карташова, Т. Н. Самоловова, 1975; А. Н. Голиков, Е. И. Любимов, 1977; Е. П. Карманова с соавт., 1979; Т. R. Batra, 1980; С. Б. Брейтерман, 1981; В. Cagienar, 1983; Г. В. Зверева с сoавт,, 1985 и др.), при этом молочная продуктивность больных коров снижается в среднем на 400-500 кг в год и ухудшается качество молока. Поэтому усовершенствование методов диагностики, профилактики субклинических маститов и лечения больных коров является весьма актуальным вопросом уже в течение нескольких десятилетий (И. Н. Афанасьев, 1959; Н. Г. Шатохин, 1969; В. И. Хоменко, 1974; М. П. Рязанский, B. В. Воронкина, 1977; В. М. Воскобойников, Б. С. Спиридонов, 1979; К. А. Петерсон с соавт., 1979; И. С. Загаевский, 1979; Е. П. Кремлев, 1982; Д. Л. Логвинов, Н. Д. Вольвач, 1982; Н, К. Оксамитный, 1982; В. А. Париков с соавт., 1982; Г. А. Черемисинов, А. С. Лободин, 1982; Н. И. Полянцев, А. Н. Синавин, 1985; А. П. Студенцов, В. С. Шапилов, Л. Г. Субботина, 0. Н. Преображенский, 1986 и др.).
Совершенствование технологии производства молока при интенсификации скотоводства : автореферат на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук : (диссертация в форме научных докладов)
(ВНИИ животноводства, 1991) Rüütel, Arnold
В современных условиях стратегической основой экономического развития является интенсификация и повышение эффективности производства на базе технического перевооружения всех отраслей народного хозяйства. Этому должны содействовать совершенствование управления и хозяйственного механизма в аграрном секторе. Новые экономические отношения и условия хозяйствования призваны содействовать ускоренному росту производства, повышению производительности труда на основе внедрения новой технологии. В Эстонии достигнут достаточно высокий уровень интенсивности сельскохозяйственного производства. Одной из самых ведущих и развитых отраслей сельского хозяйства в республике является молочное скотоводство. Поэтому повышение интенсивности его производства имеет первостепенное значение для более эффективного функционирования всего аграрного сектора.
Kalakasvatusliku taastootmise programm : programm "Riiklikku kaitset vajavate ja ohustatud kalaliikide kaitse ja kalavarude taastootmine (2002-2010)"
(Eesti Põllumajandusülikool, 2002) Paaver, Tiit (koostaja); Gross, Riho; Hurt, Margo; Järvalt, Ain; Järvekülg, Rein; Kangur, Mart; Kaustel, Meelis; Kukk, Leelo; Orgussaar, Toivo; Pihu, Raul; Prass, Peeter; Rannap, Riinu; Reier, Aime; Saadre, Ene; Saat, Toomas; Tambets, Jaak; Tohvert, Tiiu; Tuusti, Jaanus; Vetemaa, Markus
Käesolev programm on Eesti Vabariigi keskkonnaministri poolt käskkirjaga nr 352, 06.05.2002 kinnitatud juhend kalakasvatusliku taastootmise riikliku poliitika elluviimiseks Eestis, mis käsitleb kõigi praegu või eeldatavasti lähemas tulevikus Eesti veekogudesse asustatavate kalade taastootmise põhimõtteid ja näitab ära kaitset vajavate (ohustatud) kalade taastootmise riikliku finantseerimise prioriteedid ning kalapüügivõimaluste laiendamiseks vajalike kalade asustamiste toetamise prioriteedid. Programmis toodud asustusmahud ja kohad on soovituslikud ja lähtuvad 2001. aastal prognoositud reaalsetest võimalustest.
Mahepõllumajanduslik seakasvatus
(Põllumajandusministeerium, 2005) Leming, Ragnar (koostaja); Vetemaa, Airi (koostaja); Mikk, Merit (koostaja)
Mahepõllumajanduslikus loomakasvatuses lähtutakse eelkõige loomade heaolust. Loom ei ole mitte pelgalt tootmisvahend, vaid elusolend, kelle loomulikke vajadusi tuleb arvestada. Loomad peavad saama võimalikult loomuomaselt käituda ja süüa neile sobivat sööta. Vajaminev sööt kasvatatakse peamiselt ettevõttes kohapeal, mis tähendab, et loomade arv peab olema kooskõlas põllumajandusmaa suurusega. Sööda tootmisel ei kasutata sünteetilisi mineraalväetisi ega pestitsiide. Looma- ja taimekasvatus on mahepõllumajandusettevõttes ühe ja sama tootmistsükli osad. Taimekasvatus toodab loomadele sööta, mille loomakasvatus väärindab orgaaniliseks väetiseks põldudele, suurendades mulla viljakust ja parandades mulla struktuuri. Külvikorras aga aitavad rohumaad umbrohtumust kontrolli all hoida. Taimekasvatuse edukusest sõltuvad otseselt loomade tervis, juurdekasv ja toodang. Lisaks peab tootja hoidma korras sõnnikumajanduse. Taimetoitained tuleb oma ettevõttes ringluses hoida.
Kalakasvatus ja kalade tervishoid
(Halo Kirjastus, 2006) Paaver, Tiit; Kasesalu, Jüri; Gross, Riho; Puhk, Mare; Tohvert, Tiiu; Liiv, Aarne; Aid, Marje; Eesti Maaülikool. Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut. Kalakasvatuse osakond
Kalakasvatus on üks osa kiiresti arenevast majandusharust – akvakultuurist e vesiviljelusest. Võrreldes loomakasvatusega on see väga uus ja mitmekesine valdkond. Rääkimata sellest, et vesiviljelus hõlmab ka veetaimede kasvatamist, erinevad lülijalgsete hulka kuuluvad vähid ja limuste hulka kuuluvad austrid kaladest, kes on selgroogsed, palju rohkem kui traditsioonilised loomakasvatuse objektid imetajad ja linnud. Kuigi Eestis kasvatatakse ka vähki, on kalad meie vesiviljeluses nii valdavad ja traditsioonilised, et edaspidi kasutame sõna kalakasvatus Eesti tähenduses vesiviljeluse sünonüümina. Kalakasvatus on viimase paarikümne aastaga läbi teinud uskumatult kiire arengu. Lõhe tootmine Norras ja Tšiilis, huntahvena (sea bass) ja kuld-merikogre (sea bream) tootmine Vahemeremaadel, kammelja (turbot) tootmine Hispaanias on lühikese aja jooksul mitmekordistunud. Taolist toodangu tõusu pole täheldatud üheski traditsioonilises loomakasvatuse valdkonnas. Soome kalakasvandused toodavad praegu umbes 30 korda rohkem kala kui Eesti omad. Hästi, Soome on suur ja veekogude poolest rikas maa. Eesti edumeelsemaid kalakasvatajaid, Eesti Kalakasvatajate Liidu esimees Aarne Liiv on aga kõigil kalandusfoorumitel toonud välja võrdluse Taaniga, mis on pindalalt Eestiga võrdne ja kliima poolest sarnane, kuid kalakasvatustoodang on seal pea 100 korda suurem kui meil. Tegu pole ajaloo pärandiga – kiiresti on edenenud kalakasvatus ka näiteks Poolas ja Loode-Venemaal. Eestil on tegelikult suurepärased võimalused kalakasvatust arendada. Eesti Kalakasvatajate Liit ja Eesti Maaülikooli kalateadlased on püüdnud analüüsida meie kalakasvatuse nõrku ja tugevaid külgi, leidmaks võimalusi selle majandusharu arengu kiirendamiseks. Selgub, et esmatähtis on leida raha tänapäevase tehnoloogia rakendamiseks ja uute kasvanduste rajamiseks. Siis aga on vaja ka asjatundlikke kalakasvatajaid. Kõrgharidust pole kalakasvatuse valdkonnas meil antud ajavahemikus 1983–2003, loomaarstid pole kalakasvatuse ja kalahaiguste alast haridust saanud alates 2002. aastast. Internet ja rahvusvahelised raamatupoed avavad tohutult laiad võimalused iseõppimiseks, kuid võõrkeelteoskus pole Eestis veel täielik ning vajadus emakeelse õppe ja õppematerjali järele on eriti algastmel suur. Kalakasvatus tehnoloogia kiire arengu tõttu on isegi viis aastat vanad Euroopa õpikud mõnes osas aegunud. Viimane eestikeelne kalakasvatuse õpik anti välja 1985. Seega vajatakse hädasti uut õpikut. Eesti vesiviljelus on killustatud väga erinevate suundade vahel ja seejuures on igaüks neist Euroopa mastaabis vaadates imetilluke. Eesti forellikasvatuse praegune umbes 500 tonnine kogumaht vastab ühe Soome kalakasvatusettevõtte toodangule. Praegustel üliõpilastel, tulevastel kalakasvatajatel ja maamajanduse juhtidel on vaja tunnetada eraldusjoont intensiivse kalakasvatuse ja kodutiikides oma lõbuks kalade pidamise vahel. Kalakasvatuse prioriteediks on keskkonnasäästlikul tehnoloogial põhinev suurtootmine. Teavet tuleb jagada ka arvukatele väikekalakasvatajatele. Meie õpikus on püütud leida tasakaalu nende kahe kalakasvatussuuna õpetamise vahel ja käsitletud ka teisi kalakasvatuse harusid peale majanduslikult tasuva kaubakala suurtootmise. “Kalakasvatus ja kalade tervishoid” ei ole ammendav käsiraamat, mida lugedes ja sealt näpuga järge ajades saaks igaüks edukalt kala kasvatada. Tootjale praktilist nõu andva käsiraamatu väljaandmine eeldaks iga käesolevas õpikus käsitletud teema avamist oma ette raamatuna. Võib-olla jõuame kunagi ka selliste raamatute avaldamiseni. Meie trükis on mõeldud võimalikult laiale lugejaskonnale üliõpilasest ministeeriumi ametnikuni ning peaks andma neile ülevaate kalakasvatuse olemusest, võimalustest ja vajadustest. Loomaarstide ning veterinaar- ja toidulaborite vähene kogemus kalahaiguste tõrje valdkonnas võib saada kalakasvatuse kiire arenguga kaasnevate kalatervise probleemide korral tõsiseks takistuseks. Kalade haigustele ja nende tõrjele pühendatud osa raamatust on seepärast ka kalakasvatajatele esmatähtis. Õpiku kirjastamine sai võimalikuks tänu finantseerimisele PHARE programmi projektist “Competence Centre of Public Veterinary Health”. Autorid soovivad, et pärast rohkem kui 20aastast pausi ilmunud eestikeelne kalakasvatuse õpik aitaks kaasa selle majandusharu kiirele edenemisele. Oleme tänulikud kõigi märkuste, soovituste ja küsimuste eest, mis aitaksid tulevikus välja anda paremaid õppematerjale. Selle õpiku koostamisele aitasid kaasa paljud Eesti kalakasvatajad, teadlased ja spetsialistid. Täname kõiki kalakasvatajaid ja üliõpilasi, kes käsikirja täiendasid, parandasid ja andsid faktilisi andmeid. Tiit Paaver, Jüri Kasesalu, Riho Gross, Mare Puhk, Tiiu Tohvert, Aarne Liiv, Marje Aid.
Veise- ja lambarümpade algtöötlemine ja klassifitseerimine SEUROP-süsteemi põhiselt
(Eesti Maaülikool, 2006) Alt, Aivar
Käesoleva brošüüri eesmärgiks on anda lugejale ülevaade veiste ja lammaste tapaeelse pidamise, tapale vedamise, rümpade algtöötlemise nõuetest, rümbakorrastuse standardist ning selle järgimise olulisusest, Euroopa Liidu (edaspidi EL) õigusaktidega kehtestatud veise- ja lambarümpade lihakuse ja rasvasuse määramise süsteemist ehk nn SEUROP-süsteemist ning rümpade kaalumisest ja klassifitseerimisest SEUROP-süsteemi põhiselt. Brošüüri koostamisel on arvestatud ja kasutatud valdkonda reguleerivates Eesti ja Euroopa Liidu õigusaktides sisalduvat informatsiooni ja nõudeid. Kuna veise- ja lambarümpade lihakuse ja rasvasuse määramise põhimõtted on teineteisega väga sarnased, räägitakse brošüüri esimeses, üldisemas osas kordamise vältimiseks peamiselt veiserümpade klassifitseerimisest.
Searümpade algtöötlemine ja klassifitseerimine SEUROP-süsteemi põhjal
(Eesti Maaülikool, 2006) Alt, Aivar
Käesoleva brošüüri eesmärgiks on anda lugejale ülevaade sigade tapaeelse pidamise, tapale vedamise, searümpade algtöötlemise nõuetest, rümbakorrastuse standardist ning selle järgimise olulisusest, Euroopa Liidu (edaspidi EL) õigusaktidega kehtestatud searümpade tailihasisalduse määramise süsteemist ehk nn SEUROP-süsteemist, Euroopa Komisjoni poolt Eestis kasutamiseks lubatud tailihasisalduse mõõtmise seadmetest ning rümpade kaalumisest ja tailihasisalduse määramisest SEUROP-süsteemi põhiselt. Materjali koostamisel on arvestatud ja kasutatud valdkonda reguleerivates Eesti ja EL-i õigusaktides sisalduvat informatsiooni ja nõudeid.
XIII International Congress in Animal Hygiene, June 17-21, 2007, Tartu, Estonia "Animal health, animal welfare and biosecurity" : proceedings. Volume 1
(Estonian University of Life Sciences, 2007) Estonian University of Life Sciences; Aland, Anders (editor)
On behalf of both the Organising Committee and the Scientific Committee, I am pleased to welcome you in Tartu, Estonia, to participate at the XIII International Congress of the International Society for Animal Hygiene (ISAH). The ISAH (www.isah-soc.org) was founded in 1970 and has today members from 48 countries throughout the world. ISAH can be considered as a group of scientists contributing to efficient, sustainable animal farming with healthy animals, providing wholesome food in a sound environment. Veterinarians and non-veterinary academic scientists (animal science, agricultural economics, engineers, microbiologists, public health professionals, epidemiologists etc., etc) and respective professionals in animal husbandry, who work and/or do research and education in the field of animal hygiene, can apply for a membership of ISAH, and are most welcome to attend ISAH congresses. The first ISAH congress was held in Budapest in 1973. The last ISAH main congress took place in Warsaw, Poland in 2005 and the last in-between symposium in Saint-Malo, France in 2004. Starting from Warsaw congress in 2005, the ISAH, considering the need for a more flexible and frequent exchange of scientific and practical knowledge, organizes its congresses every second year. The present, XIII ISAH congress in Tartu, Estonia, in June 17–21, 2007 is organised under the device "Animal health, animal welfare and biosecurity”. The scientific programme, trying to follow the scope of the ISAH and receive the feedback from modern animal husbandry and food production, concentrates with more profoundness on the following subjects: interaction between the environment and health and welfare of individual animal and herds; managing animal health in large dairy units; ensuring animal welfare during transportation and slaughter; economical implications considering animals’ health; possibilities of precision livestock farming in maintaining good health and welfare of animals; measures for prevention the development and spread of diseases and pathogens in animals including those posing risk to human health (zoonoses); food safety relevant infections and contaminations such as residues in food derived from animals; influence of the animal production on the environment and public health. The Proceedings from the XIII ISAH Congress are herewith presented. The papers on lectures from invited speakers, oral and poster presentations from 11 parallel sessions are included in this excellent compilation. In general, the printed contribution to the ISAH-2007 congress illustrates clearly the broad scientific field of the ISAH and related to it activities. I hereby would like to express my most sincere gratitude in the address of ISAH-2007 organising and scientific committees. Special thanks go to Frens Conference Services for their excellent organizational and technical contribution and to AS Triip for their outstanding printing job of these proceedings. We also appreciate different companies and organisations for their considerable financial support which gave us the opportunity to keep the registration fees affordable. Finally, we thank all participants, contributors, chairpersons, organisational and technical assistants for your considerable efforts – you made the ISAH-2007 in Tartu real success. We wish you all interesting and pleasant congress and enjoyable stay in Tartu. A. Aland Editor Chairman of the ISAH-2007 Organising Committee

Sirvi

Sirvi Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut Kuupäev järgi

Tulemused lehekülje kohta

Sorteerimisvalikud