Sirvi Autor "Lulla, Mariliis" järgi
Nüüd näidatakse 1 - 1 1
Tulemused lehekülje kohta
Sorteerimisvalikud
Kirje Musta leedri (Sambucus niga L.) kasvatamine ja viljade kvaliteet põhjamaade tingimustes(Eesti Maaülikool, 2020) Lulla, Mariliis; Rätsep, Reelika (juhendaja); Arus, Liina (juhendaja)Musta leedrit (Sambucus nigra L.) on aastaid laialdaselt kasutatud meditsiinilistel eesmärkidel ning toiduainetööstuses, ent teadlikkus selle taime headest omadustest on jäänud vajaka. Musta leedri viljad sisaldavad mitmeid inimese tervisele vajalikke aineid ja ühendeid, näiteks erinevaid fütokemikaale, polüfenoolseid ühendeid ning mikro- ja makroelemente. Musta leedri kasvatamine ei ole Eestis küll kuigi levinud ent on populaarsust kogumas ning erinevad puukoolid müüvad päris palju erinevaid sorte. Musta leedri puhul on tegemist väga mürgise taimega ning kasutamiseks sobivad vaid täielikult küpsed viljad. Töö eesmärk oli teaduskirjanduse põhjal välja selgitada musta leedri kasvatamise ja kasutamise võimalused ning viljade kvaliteediomadused Põhjamaade tingimustes. Töös püstitatud hüpotees leidis osaliselt kinnitust. Tänu sordiaretusele saab olenevalt asukoha eripäradest valida sobivaima sordi, kuid must leeder sobib Põhjamaade tingimustes kasvama pigem ranniku lähedusse, sest sisemaa karmid talved on talle liiast. Eelistab ta siiski pehmemat kliimat.