Tava- ja mahepõllumajandusliku lambakasvatuse majandusnäitajate võrdlus Eestis aastatel 2013-2017

Abstract

Lambakasvatuses eristatakse tava- ja mahepõllumajanduslikku lambakasvatust. Erinevate tootmistehnoloogiatega loomi kasvatades tekib erinevusi ettevõtete majandusnäitajates. Bakalaureusetöö eesmärk on tuua välja ning selgitada tava- ja mahepõllumajandusliku lambakasvatuse majandusnäitajate erinevusi Eestis aastatel 2013-2017. Uurimistöös kasutatakse nii esmaseid kui ka teiseseid andmed. Koostatakse võrdlusanalüüs tava- ja mahepõllumajanduslike lambakasvatusettevõtete majandusnäitajate võrdlemiseks ning kulutasemete hindamiseks FADN andmebaasi andmetel. Samuti viiakse läbi küsitlus Eesti Lamba- ja Kitsekasvatajate Liidu liikmetega. Analüüsi ja küsitluse tulemusel selgus, et mahepõllumajanduslikus lambakasvatuses tekib lisanduvaid kulusi võrreldes tavapõllumajandusega eelkõige eri-, üld- ja tööjõukuludes. Lambakasvatusettevõtete müügitulu tuleneb põhiliselt loomakasvatustoodangust. Mahepõllumajanduses on see suurem eelkõige suurema kogutoodangu, taimekasvatustoodangu kõrgema hinna ning osaliselt ka loomakasvatustoodangu kõrgema hinna tõttu. Mahepõllumajandusliku tootmise korral saadakse lisanduvaid toetusi, kuid lambakasvatajate hinnangul ei ole need piisavad, et lisanduvaid kulusid katta. Küsitlusele vastajate hinnangul peaksid ühtne pindalatoetus ja rohestamise toetus olema samal tasemel Euroopa keskmiste toetustega. Lisatoetust vajaksid nende sõnul sertifitseeritud seemne külvamise nõude täitmine, võimalikud väiksemad mahepõllumajanduslike tallede juurdekasvud ning veterinaarjärelvalve kulud.

Sheep farming can be divided into conventional and organic sheep farming. The differences in economic characteristics arise while using different production technologies. The aim of the Bachelor's thesis is to find out and explain the differences between the economic indicators of conventional and organic sheep farming in Estonia in years 2013-2015. Both primary and secondary data are used in the research. A comparative analysis and the costs level estimation of the economic indicators between the conventional and organic sheep farms is compiled on the basis of the FADN database. A survey is also conducted with the members of the Estonian Sheep and Goat Breeders Association. The analysis and the survey revealed that organic farming creates additional costs compared to conventional farming. Expenditure arises primarily from special, general and labour costs. The sales revenue of sheep farms results mainly from livestock production. There is a bigger total output, above all the higher prices for crop production and partly to higher prices for livestock production in the organic farming. In case of organic production, additional subsidies are obtained, but sheep farmers do not consider them sufficient to cover additional costs. Survey respondents estimate that the single area payment and payment for agricultural practises beneficial for the climate and the environment should be at the same level as the European average. Additional support would, according to them, be required to comply with the requirement to sow certified seed, possible smaller growth of organic lambs and the costs of veterinary supervision.