Now showing items 1-1 of 1

  • Piima ultraheliga töötlemise mõju piimarasva eraldumisele 

    Klein, Liisi (2016)
    Ultraheli rakendamine piimatehnoloogias on maailmas aktuaalne teema. On uuritud, kuidas ultraheli mõjutab mitmeid piima töötlemisprotsesse, nagu pastöriseerimine, separeerimine, homogeniseerimine. Ultraheli on kasutatud ...

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
All items in EMU digital archive DSpace are protected by original copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.