Sorte ʼHasanski Sladkiʼ ja ʼZilgaʼ on Eestis juba pikemat aega katsetatud, samuti on mõlemad sordid levinud Eesti koduaedades. Põhjamaades on avamaa viinamarjakasvatuses probleemiks marjade ebapiisav küpsemine, sellest ...

Magistriöö eesmärgiks oli välja selgitada lõikamise aja (kevad ja sügis) ja viisi (pikk ja lühike) mõju sordi ’Hasanski Sladki’ viljade valmimisele. Kuna eestis on tõsiseks probleemiks kevadised öökülmakahjustused, oli ...

Viinamarjakasvatuse kõrvalsaaduseks on viinapuu lehed, mis eemaldatakse marjade värvumise alguses vilikondade ümbert kvaliteetse saagi saamiseks. Viinapuude lehtedest saab aga valmistada erinevaid tooteid ja lehed on ...

Viinamarjade küpsus saagikoristusel määrab veini stiili ning kvaliteedi. Tehnoloogilist küpsust hinnatakse marjamahla kuivaine, orgaaniliste hapete ja pH sisalduse põhjal. Varasem katsetöö Eestis on näidanud, et jaheda ...

Viinapuu hübriidsortide kasvatamine on Eesti kliimas alles uus tootmisala ja seetõttu napib kogemusi tootjatel ja vähe on ka katsetulemusi ning andmeid saagi biokeemilise koostise kohta. Lähtudes eelnevatest uuringutest ...

Arooniates ja viinamarjades on rohkesti fenoolseid ühendeid, millel on potentsiaalne positiivne mõju inimese tervisele. Fenoolsete ühendite sisalduse poolest ületab must aroonia mitmeid rohkem tuntud kultuure. Eestis ...

Veiniviinamarjade tehnoloogilist küpsust ja sobivust veiniks hinnatakse marjamahla kuivaine ja orgaaniliste hapete sisalduse järgi, millest sõltub veini kvaliteet. Senine katsetöö on näidanud, et Eestis sobivad avamaal ...

Viinamarjakasvatuse vastu tuntakse järjest suurenevat huvi, kuid katmikala tingimustesse sobivate lauamarjade valik on limiteeritud ning seega on käesolevas töös uuritud erinevate sortide käitumist ja kvaliteeti katmikalal ...

Viinapuu on Eesti puuviljaistandikes uus kultuur ja ei ole veel teada, missugused sordid on sobivad ning missugused kahjustajad võivad saada probleemideks. On teada, et veinimarjade tootmist mõjutavad paljud erinevad ...

Magistritöö eesmärgiks oli selgitada lehtede eemaldamise mõju veiniviinamarja sortide `Hasanski Sladki` ja `Zilga` küpsusparameetritele. Magistritöös püstitatud hüpoteesiks oli, et lehtede eemaldamisega saavutatakse parem ...