Now showing items 1-1 of 1

  • Lehmapiima rasvakuulikeste suurusjaotust mõjutavad tegurid 

    Aasmäe, Triin (2016-05-27)
    Piimas on rasv varieeruva suurusega rasvakuulikestena. Rasvakuulikeste suurust mõjutavad mitmed tegurid, näiteks laktatsiooni järk, aastaaeg ja lehma vanus. Rasvakuulikeste suurus on oluline näitaja piimatoodete ...